المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

160G

 

حليب

 

108G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

 اكسسوارات الزبدة 25G الخميرة 4G الملح 2G كمية مناسبة من معجون الفاصوليا الحمراء

 1 الأرانب الخبز الممارسات مزيج جميع العناصر اللازمة لدلك لفافة العجين، ثم وضع في مكان دافئ التخمير

التخمير إلى حجم حوالي 3 إلى 4 مرات

3 إزالة العجين العجن، لاستبعاد الهواء، في نفس الكمية من العجين، ثم دلك جولة

4 اتخاذ كل 2 ساعة في المجموعة، مع آذان الأرانب كما

5 يتم تتزاحم جولة الاسترخاء 15 دقيقة

6 العجين داخل جلد مستديرة كبيرة، ومعجون الفاصوليا الحمراء في حزمة

7 ملفوفة الفم شددت، على مدار دلك، كما رأس الأرنب

ثمانية أجزاء صغيرة فرك شرائح 2، الجزء السفلي من الهريس

وضع مكان دافئ التخمير بعد 9، آذان الضغط ثم شكل بأمان، تفعل

بعد 10 طلقة جيدا، الفرشاة على طبقة من البيض، في مسخن الفرن، 180 درجة، والمتوسطة، اليمين واليسار 15 دقيقة

بعد خبز 11، انتشار بارد لتدفئة عندما اللوحة مع الشوكولاته المذابة على العينين والفم كاملة