اضغط أولاً على الملفوف البنفسجي والسبانخ في عصير ، ووزنه 100 جرام لكل منهما.
تزن حصتين من 250 غرام من الدقيق لكل منهما ، وتخلط مع عصير الملفوف الأرجواني وعصير السبانخ لتشكيل العجين. الشعرية صعب جدا. إذا كان صعبًا جدًا ، أضف القليل من الماء ، ولكن لا تضيف الكثير. يجب أن تكون العجينة أكثر صلابة ، وإلا فستلتصق ببعضها البعض.
ضعها جانباً لتترك العجينة تستريح لبعض الوقت ، وتقطعها إلى قطع رقيقة وتنشر بعض الدقيق الجاف ، وتضعها في آلة المعكرونة ، اضغط أولاً على المعكرونة لصنع المعكرونة الموحدة.
تحويل إلى المعكرونة والضغط المعكرونة. القلب الطيب في الوقت الراهن ، ها ها ها!
كلتا العجين أصبحت نودلز جميلة!
الماء يغلي ، لنطبخه! لقد طبخت الكثير لأربعة أشخاص! ها ها! في المرة القادمة طهي مرتين.
