"حار الشعور العام هو أن الناس من تشنغدو وتشونغتشينغ محبة خاصة، في الواقع، في الشمال، هي أيضا حار شعبية، وطهي الطعام مجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة وضعت معا طبخ على الطاولة، ونحن أيضا Qiangzhao تشي. هذا الطبق هو اللون الأحمر احتفالي، حار طعم لذيذ، ولكن أيضا الزبدة وأضاف ليست سهلة لتبرد، والحق فقط لفصل الشتاء، والممارسة هي أيضا بسيطة، حتى لو كنت سوف تنجح مبتدئ، وتأتي بسرعة معرفة المزيد عن ذلك ". المكونات
- لوتس 200 غرام
- اللانشون 200 غرام
- البطاطا الحلوة 200 غرام
- التوفو الحرير 100 غرام
- أقحوان 300 غرام
- فطر 80 غراما
- لحم بقر 200 غرام
إكسسوارات
- بصل قليلا
- زنجبيل قليلا
- ثوم قليلا
- حار التوابل وعاء ساخن 1
- حار المتوسط طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 اللوتس تنظيفها، مقشر، شرائح ثم، وهنا لاقول لكم ان اختيار جذور اللوتس، لاختيار اثنين هو حقيقي، وهذا لم ينكسر، وبالتالي فإن لوتس وهي نظيفة جدا، غير نظيفة ومن ثم شراء إعادته داخل الكثير من المتاعب. -
2 غداء قطع لحم الظهر. -
3 البطاطا الحلوة، مقشرة مع المسوي، ومن ثم شرائح. -
4 الحرير التوفو فترة طويلة جدا يمكن أن تخفض. -
5 البصل والزنجبيل والثوم وعاء ساخن على استعداد. -
6 الاقحوان تنظيفها، وقطع مرة أخرى من الوسط أو طويلة جدا. -
7 لقطع جذور الفطر، ثم يشطف بالماء، الذي ينتشر خارج باليد، مثل الطبخ عندما لا تقلص معا. -
8 وعاء في كمية مناسبة من الماء ليغلي، وجذور اللوتس Guapian طهي أولا حتى ينضج 5 دقائق، إضافة الفطر مع السمك المطبوخ يطهى حتى 9 دقائق. -
9 ثم مغلي الاقحوان الأسماك فيها. -
10 قوه Lifang النفط، بعد هيت وضع البصل والثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته. -
11 على كمية مناسبة من الماء، في وعاء الساخنة، ويطهى حتى افتتاحه، ومن ثم يتم وضع المكونات بالإضافة إلى الاقحوان. -
12 Tonghaosu يغلي المغلي مرة أخرى إلى ما يمكن أن عموم تشغيله الحرارة، وطهي كيف وغالبا ما بك محددة طعم خاص، وناعمة مثل كوك فاسدة يمكن أن يكون، أو المقشر يمكنك إيقاف الحرارة.
نصائح
1، وجميع أنواع المكونات في المقلاة قبل، أولا بالماء المقشر، وناضجة في الأساس، لذلك ثم يطهى مع الغضب طعم طبق ما يكفي، وليس فقط الماء من الشعور، مما يؤثر على الطعم. 2، وترتيب المكونات في الطعام المطبوخ للنظر في كل من سرعة أن تكون، وذلك للطهي في النهاية معا، وليس لبعض مألوفة، وبعض غير المطبوخ.
