"" الخبز القهوة "قد تغير طعم طعم الخبز العادي، ولكن الخبز القهوة خبز، لا تستخدم القهوة الفورية مع شريك، ويفضل أن يكون مع القهوة النقية، واحدة من السهل اللون، والثاني هو طعم كامل الجسم. الإنتاج الخبز والقهوة والسكر وأكثر قليلا من المعتاد. " المكونات
إكسسوارات
- خميرة 2 ز
- قهوة 10 غراما
- سكر 120 غرام
- زيت الذرة 60 غراما
- ملح 2 ز
- تنقية المياه 160 غرام
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الرئيسية: الطحين والقهوة. -
إضافة الماء حوض 2 الخبز وزيت الذرة والملح والسكر. -
3 ومن ثم في الدقيق ومسحوق الخميرة، القهوة. -
4 والسطح 25 دقيقة. -
5 فرك خارج رباط يمكن أن يكون. -
6 غرفة مليئة برميل للتخمر. -
7 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم. -
وينقسم إلى أربعة 8 العجين موحدة، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
9 تأخذ العجين شقة. -
10 الذي اختتم. -
11 بدوره فعلت كل شيء. -
12 في برميل الخبز، التخمير الثانوية. -
13 برميل الكامل المخمرة، تفحم 50 دقيقة. -
14 يمكن خبز. -
15 شرائح وتقدم.
نصائح
1، والقهوة والملح والسكر الأبيض في الوقت نفسه وضع، سيكون أفضل. 2 والقهوة يجب أن لا يستغرق أكثر من ذلك، يمكن أن يكون لون. وإلا فإنه سوف الطعم المر.
