"صحن الرأس، يانتاى هو الاسم الشعبي لالملفوف، والمعروف في أماكن أخرى الملفوف، الملفوف، الملفوف، الملفوف، لوتس بيضاء، الخ تشونغتشينغ نسميها اللوتس الأبيض لأنه ينمو مثل الدولة في إزهار كامل لوتس، ولكن التربة والمياه تسبب اللوتس البيضاء تنمو أكبر تشونغتشينغ هو أكثر من ذلك العطاء والمزيد من العصير وأكثر هش، والطعم الطبيعي على نحو أفضل. هناك الكثير من تشونغتشينغ، طفيفة المقلية، سلطة، لوتس مخلل على خلفية بيضاء تناول الطعام، والحساء، وتحت المعكرونة، لذيذ جدا. اليوم لتبادل طبق من لحم الخنزير رئيس اليوم و" المكونات
- الخضروات رئيس 500 غرام
- لحم الخنزير العجاف 250 غرام
إكسسوارات
- بصل A
- زيت الفول السوداني 50 غراما
- Pixian ملعقة
- صلصة الصويا ملعقة
- زنجبيل قليلا
- فلفل قليلا
- دجاج قليلا
- سكر قليلا
- MSG كمية مناسبة
-
كتلة الخضر تمزيقه ينبع ورقة بسكين والماء نقع، إضافة القليل من صودا الخبز يمكن تشغيل بضع دقائق، وإزالة معظم المبيدات الحشرية. ثم يغسل، واستنزاف. -
2 شرائح لحم الخنزير، إضافة صلصة الصويا قليلا، زيت الفول السوداني، واستيعاب القليل النشا، موجهة نحو يصعب قوة فهم موحد. إضافة الزنجبيل والفلفل وضع الاستعداد. الخاصرة لحم الخنزير مع اللحم البرقوق واللحوم على الجيب الأمامي. -
3 غسل وعاء، وعاء، وتضاف كمية مناسبة من زيت الفول السوداني. -
4 الساخنة، وسكب Qicheng في اللحوم، وإثارة بالتساوي. -
بعد 5 اللحوم النفط تلون البصاق، إضافة ملعقة من بي معجون الفول، وإثارة بالتساوي، دون Pixian، يمكن استخدام صلصة الثوم. -
وأضاف (6) والبصل الأخضر وقليل من الملح والسكر، وإثارة بالتساوي. -
بعد 7 قطع اللحوم النيئة، سونغ، وترك قاعدة النفط المحلي. -
8 صب طبق الرأس. -
بعد ضجة بالتساوي 9، لرئيس متوجا الخضروات لينة، ملح إضافة، ويقلب جيدا. -
10 وأضاف اللحوم المقلية، قليلا الدجاج MSG، وإثارة بالتساوي، ونقل إلى لوحة. . -
11 الانتهاء. -
12 الانتهاء.
