مكونات

لحم مفروم

300 غرام

الفطر شيتاكي

8

إكسسوارات زيت كمية مناسبة زيت السمسم 10 مل صلصة الصويا 15 مل زيت صالح للأكل 30 مل ملح 3 جرام صلصة صفراء 30 جرام زنجبيل مفروم 10 جرام بصل مفروم 15 جرام

ممارسة صلصة شيتاكي لحم البقر 1 مفروم من لحم البقر المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل

2 فطر شيتاكي منقوع وغسله مقدما

3 ثم تقطع إلى قطع صغيرة

4 يتم تخفيف الصلصة الصفراء بالماء وتخلط جيدًا مع زيت السمسم والملح وصلصة الصويا

5 وعاء ساخن من الزيت البارد يحرك الزنجبيل المفروم والبصل المفروم حتى اللحم

6 أضيفي فطر شيتاكي المقطع وحركي جيدًا

7 أضف صلصة الصويا والملح

8 يسكب في الصلصة الصفراء المخففة ويطهى لمدة 20 دقيقة للسماح لفطر اللحم بامتصاص الصلصة بالكامل ثم في الوعاء