سطح المكتب البصل الخبز - الطعام الصيني

مسحوق عالية 400 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام زبدة 50 غراما حبيبات السكر 80 غراما ملح 5 ز خميرة 6 ز بيضة 50 غراما حليب 50 غراما ماء 240 غرام

بالإضافة إلى خلط المواد الخام لجميع الزبدة مع التقليب حتى العجين على نحو سلس

تضاف الزبدة والزبدة فرك العجينة، وقد أثار العجين حتى يمكن استخلاص فيلم شفافة حتى

تقريب العجين، في الحوض، وسطح مغطى بقطعة قماش مبللة، في مكان دافئ حتى يتخمر العجين ضعف كبير

بعد التخمير إزالة غاز العادم العجين، إذا لزم الأمر، يتم تقسيم العجينة إلى قسمين رئيسيين وزنها جيدة. (75 غ قطع البصل خبز العجين ست إنتاج سطح المكتب، والباقي بالتساوي إلى ثلاث، كل 165 غرام، مما يجعل من الخبز المحمص.)