"من Hanamaki هو يمكن جعل المعكرونة محلية الصنع الكلاسيكية في مجموعة متنوعة من النكهات من الملح والفلفل والسمسم والبصل النفط، متبل وهلم جرا، مغذية، لذيذ، مقاربة بسيطة. نظرا المقلية معا، وليس فقط لينة وقبولا من Hanamaki واحمر أسفل متموج، لم يكن لديك نكهة. الفطور مع كوب من حليب الصويا أو الحليب، لمجرد اتخاذ الله، تعبت من أكل الخبز وجبة الإفطار كعكة إلى فم المالح المقلية لفات، سواء ماهر وبسيطة ". المكونات
- طحين 250 غرام
- ماء 145 غرام
- ملح 2 ز
- خميرة 3 ز
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- زيت الطهي قليلا
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- متبل طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- مستوى الله صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة. -
2 الدقيق، و 145 غرام من الماء والملح والخميرة في الخبز آلة، آلة الخبز إذا لم يتم وضعها في وعاء كبير. -
وظيفة فتح 3 يعجن العجين إلى حالة السلس، وليس لفرك سوف يكون متعبا المحمصة هذه النقطة، على غرار يعجن العجين على سطح أملس مثل دولة. -
4 تعجن العجين دلك خارج الدائرة. -
5 العجين على العجين حصيرة، لفة العجين في ورقة مستطيلة. -
6 الفرشاة على سطح طبقة رقيقة من الزيت، ثم يرش البهارات، ونحن نريد أن التركيز على المزيد من النقاط مثل طعم. -
7 ثم إلى الثلث الأوسط من العجين من على اليسار، الحق واحد والثالث من العجين. -
8 بسكين ثم تقطع إلى شرائح صغيرة. -
هناك قطاع صغير 9، ويمتد العجين قليلا أيدي قليلا. -
10 يد وثم قرصة الغايات، يسارا حتى، بدوره اليد اليمنى أسفل حجم الضغط أكثر قليلا لتنمو من Hanamaki آخر نقرة. -
أرسلت كوريا الجنوبية في وعاء متعددة الأغراض بعد كل البلاستيك 11 جيدا مسطحة القاع مقلاة، مع تغطية غلاف بلاستيكي على الجانب سطح التخمير، ويمكن إرسالها إلى أكبر 1.5-2 مرات. -
المخمرة 12، في وعاء متعددة الوظائف، وفتح النار إلى أدنى حد ممكن. -
13 ثم كمية مناسبة من زيت الطبخ من Linru المحيطة بها، في حين أن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أسفل أصفر قليلا. -
14 أن يكون الجزء السفلي من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الصفراء قليلا، ثم كمية المياه من Linru المحيطة بها، لا متعددة مثل المبلغ، ثم توج المقلية يبدأ الالتفات إلى أن الحرارة المنخفضة كله، فإنه ينضج ببطء بما فيه الكفاية. -
15 وعاء حتى ذهب الماء، وسمعت أي صوت يمكن فتح وعاء، ويقلى قليلا من الوقت لأسفل المقلية ذهبية، وبالتالي فإن الجزء السفلي هو نقطة أكثر هشاشة، سيكون أكثر لذيذ، ويرش أخيرا مع البصل الأخضر المفروم على السطح وبذور السمسم الأسود. -
16 وأخيرا، يمكن خبز، حار لتناول الطعام أسفل مقدد، والجزء العلوي لينة لذيذ جدا. -
17 معظم اتخاذ الإفطار وجبات ماهر.
نصائح 1، كل من امتصاص المياه المختلفة من الدقيق وكمية من الماء في الصيغة هو المرجعية، 5-10 غرام من حاجة المياه لتكون محفوظة، ليعجن العجين وأخيرا ترك الدولة على نحو سلس، ويمكن 2، سكب الماء عندما المقلية على عدم ويلاحظ من Hanamaki السطح، وتفعل ذلك انطلاقا من السطح النهائي سوف تكون رطبة ولزجة 3، وتريد لفات لذيذة وناعمة، يجب علينا السماح لها تخمر إلى 1.5-2 مرات أكبر، وهذا هو أفضل رقم 4، والذي هو حجم مسحوق خمس التوابل يمكن استبدال من قبل الآخرين، مثل صلصة الفلفل الحار أو الحمص ممكنة. ويمكن أيضا لا متعددة الأغراض عموم عموم استخدامها للقيام، وممارسة نفس
