الخطوة 1
مواد الإعداد المطلوبة: 500G النسيج، الخميرة 5G، قليل من الملح والبصل الحارة 3250G والمياه، قليلا القلوية، وهي كمية مناسبة من النفط
الخطوة 2
الدقيق، وسكب صانع خميرة الخبز في دلو، إضافة الماء الدافئ
الخطوة 3
محمصة بوفيه مفتوح ويبدأ البرنامج وسطح الوجه
الخطوة 4
ويعجن العجين على نحو سلس العجين في وعاء
خطوة 5
غطاء مع التخمير فيلم من البلاستيك
خطوة 6
خلال أول خفض التخمير البصل إلى البصل الأخضر، ثم يضاف قليل من الملح وملح الطعام والقلويات، مزيج من الملح موحدة موقف
خطوة 7
العجين تخمر لضعف كبيرة، كزة الإصبع الثقوب الصغيرة تحت أي تراجع
الخطوة 8
منظمة العسل المسيل للدموع الذي المخمرة النجاح
الخطوة 9
غاز العادم أخرجت العجين، ويعجن لخفض مسامية
الخطوة 10
ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين، كل لفة في ورقة العجين
الخطوة 11
منقع فرشاة البصل موحدة إلى ورقة سطح
الخطوة 12
وتوالت بعد ذلك يصل الى لفة
الخطوة 13
قسم مقطعة إلى قطع صغيرة من حوالي 4 سم
الخطوة 14
تركزت قسمين من سطح الفقرة الثانية مكدسة مع عيدان موقف فوق زهرة ضغط بالخفض (FIG)
الخطوة 15
ويمكن تثبيته ومن ثم وضعها في البارد التدقيق باخرة الماء لمدة 10 دقائق، ثم تحولت إلى فتح حرارة البخار كبيرة صغيرة لمدة 10 دقيقة، 3 دقائق من الحرارة لتكون Uncovery
الخطوة 16
كاملة، FIG النهائي.
