على غرار الكانتونية كعكة القمر المكسرات

"الناس التغيير في حياة فتحت عيني، والآن كعكة القمر الابهار حقا، وملء غنية من التغيير لا نهاية لها ما دام تحب يمكن أن تكون معبأة في خبز العجين مصنوعة من كعكة القمر. وكان القمر الأذواق كعكة ليس فقط لذلك الطعم الحلو واحد. هذه التغييرات توضح حياتنا الملونة، وتناول كعكة القمر لديها منذ فترة طويلة وليس مجرد عطلة بسيطة، والأهم من لم الشمل. في الواقع، فإن الانطباع في ذهن كعكة القمر لا يزال طفل من كعكة القمر خمسة جين، الذي كان عام واحد فقط قبل مهرجان منتصف الخريف للأكل "الترف" آه! حتى اليوم عن ذكريات الطفولة، ولكن أيضا ديي "كعكة القمر خمسة جين." " المكونات

طحين كعكة 500 غرام
شراب السكر المحول 350 غرام
زيت الذرة 150 غرام
قلوي 12ML

إكسسوارات

بذور عباد الشمس 200 غرام
سمسم 200 غرام
الفول السوداني 300 غرام
الكاجو 50 غراما
المعكرونة المقلية 200 غرام
زيت الذرة 100 غرام
ملبس البرتقال Pisi 30 غراما
تنقية المياه كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 العجين المواد: منخفض 500G مسحوق، قلب 350G شراب السكر والذرة 150ML النفط والصابون 12ML المياه، وملء: بذور عباد الشمس 200G، 200G السمسم، الفول السوداني 300G، الكاجو 50G، ملبس البرتقال Pisi 30G، 200G المعكرونة وزيت الذرة 100ML، والمياه النقية، والسكر،
2 غير الضروري أولا السمسم وبذور عباد الشمس والفول السوداني والكاجو، على التوالي جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. والكاجو ثم وضعت، والفول السوداني لفة سحقت الى جزيئات صغيرة يمكن أن يكون. ،
ثلاثة المكسرات في وعاء والسكر إضافة، ملبس البرتقال Pisi، المعكرونة المقلية.
(4) الذي يتم تشغيل مختلطة بشكل موحد. إضافة زيت الذرة وتخلط جيدا.
5 تنقية المياه. هذا المزيج الرطب إلى حالته الرطب، في المجموعة لتكون قادرة على قبضة.
تم إضافة 6 شراب قلب تحريك الماء والصابون، تليها إضافة زيت الذرة وتخلط.
7 الأولى فرزت كعكة الطحين الثلث. بعد تحول مختلطة بشكل موحد وسمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.
8 ثم الطحين المتبقية، منخول منخفضة.
بعد 9 تحولت مختلطة بشكل موحد، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، يسمح لها بالاستمرار لأكثر من 2 ساعة.
كعكة القمر العفن مادة 10 وفقا للمواصفات التالية. العجين / ملء = 2/8 أو 3 / 7.50g = الجلد العفن ملء 15G + 35G
11 حزم: تأخذ العجين، مكان التعبئة. ثم يتم لف العجين بلطف الحشوات.
12 في مجموعات لضمان سلاسة الدولة.
نهاية حزمة 13 تخدم بالتتابع الجسم أخضر.
14 لأخذ الجسم الأخضر، وطبقة من لفة الدقيق، كعكة القمر في قالب. يمكن ضغط عليه يكون.
15 سخن الفرن إلى 180 درجة، في خبز الدقيقة 8.
16 إزالة والسماح لتبرد قليلا، فرشاة البيض. ثم توضع في الفرن. 170 درجة 10 دقيقة الخبز الفرن.
بعد بارد اسمحوا 17 مختومة حوالي 2 أيام، كعكة القمر لعودة النفط.