ناجتس دجاج مطهو ببطء مع طنجرة ضغط

المكونات

اكسسوارات

1 جهز الدجاج.
2 فرم إلى قطع صغيرة.
3 حلة ماء بارد ، يضاف نبيذ الطهي وشرائح الدجاج والزنجبيل لمدة 3 دقائق.
4 قم بإزالته وتنظيفه بالماء البارد.
5 أضف الملح ونبيذ الطبخ وصلصة الصويا واستهلاك الوقود والفلفل.
6 امسك واتركه لبعض الوقت.
7 أضف بيضة ونشا.
8 امزجي مرة أخرى واتركيه لمدة 30 دقيقة.
9 ضع السكر الصخري والفلفل الدخن والقرفة واليانسون النجمي وأوراق الغار في الجزء السفلي من قدر الضغط.
10 أضيفي الدجاج المتبّل ولا تضف الماء.
11 ضع رأس الثوم.
12 ضع الغطاء على القدر واضغط لمدة 25 دقيقة بعد التبخير واخلط جيدًا عند الانتهاء.
13 أضيفي زيت السمسم وجوهر الدجاج حسب الرغبة ، وابدئي الطهي.
14 قسم بصل زائد للتزيين.
15 حسنا .