فطائر لحم الخنزير المقلي ولوتس جذر - الطعام الصيني

هذه وصفة زلابية لذيذة أخرى تستحق التجربة. الحشوات الغنية - حشوات لحم الخنزير ، حبات الذرة الحلوة وجذور اللوتس المقرمشة ممزوجة بشكل مثالي مع الصلصات المختلفة ومغلفة بجلد الزلابية ، المطبوخة بالقلي ثم صب الصلصة ، الجزء السفلي ذهبي وبني المعجنات ناعمة وعصير. هذه الوصفة اللذيذة لن تخيب ظنك ، خذها إلى مطبخك وجربها! إليك واحدة أخرى من وصفات زلابية يانيان اللذيذة التي يمكنك تجربتها والاستمتاع بها.هذه الزلابية لها نكهة لحم الخنزير اللذيذة مع شرائح جذور اللوتس في مزيج من الصلصات والتوابل ، ثم مقلية في خليط النشا مما يجعلها مقرمشة في القاع وعصير من الداخل لن تشعر بخيبة أمل مع هذه الوصفة اللذيذة لذا خذها إلى مطبخك واستمتع. دقيق صافي 300 غرام ماء 180-200 جرام نشا الذرة 3 ملاعق شاي الماء 110 جم زيت الفول السوداني الكمية الصحيحة لحم مفروم حشوة لحم الخنزير 300 غرام حبات الذرة 100 جرام جذور اللوتس 75 جرام بصلة 1/4 القفلوط الكراث الأندلسي 50 غ نشا الذرة 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا 2 ملاعق طعام ملعقة كبيرة زيت السمسم 1 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة جيانغ جيانغ 1/2 ملعقة كبيرة صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة ملح الكمية الصحيحة
  • تحضير المكونات.

  • ضع الدقيق العادي والماء the في القدر واعجنه في عجينة ناعمة.

  • الشعرية حوالي 20 دقيقة.

  • جذر اللوتس والبصل

  • نسكب حشوة اللحم في وعاء كبير ونحرك جيدا ونضعها جانبا.

  • يفرك العجين الجيد إلى شرائح طويلة ويسحب إلى جرعة صغيرة.

  • دحرج الوكيل الصغير إلى دائرة.

  • غلف اللحم بجلد الزلابية.

  • نضع اللحم المفروم في الزلابية ونطويها.

  • نصب النشا والماء في وعاء صغير ونخلط جيدا.

  • خذ قدرًا ، واسكب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، وافتح النار (نار متوسطة وصغيرة) ، وضع الزلابية بينما الزيت ليس ساخنًا.

  • يطهى على نار خفيفة حتى يصبح الجزء السفلي من الزلابية أصفر قليلاً.

  • صب في معجون النشا.

  • يُغطّى المزيج ويُقلى لمدة 6-7 دقائق أو حتى تنضج الزلابية ويتجمد القاع بشكل جميل.

  • الجزء السفلي الذهبي المقلي المقرمش من الزلابية المقلية ناعم وعصري من الداخل.