المكونات
ملفوف
1200G
لحم الخنزير
400G
بصل
5G
زنجبيل
5G
طحين
400G
ماء دافئ
210G
خميرة
الجيل الثالث 3G
النفط الأبيض المواد المساعدة كمية الفلفل 6G من الملح 1 ملعقة طعام من النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام زيت 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
الملفوف لحم الخنزير الكعك الممارسات 1. الوجه الأول والكعك المحلى مع الماء الدافئ لتذوب الخميرة والطحين إضافة الخميرة وخليط ماء دافئ (درجة حرارة الماء الساخن يجب أن لا تتجاوز 40 درجة، أو فقدان النشاط الخميرة سيؤثر التخمير)، والمياه وأضاف قليلا ببطء، لتشكيل العجين، غطاء، أو غلاف بلاستيكي، ضع مكان دافئ التخمير
2. 2 عملية الخبز يمكن وضعها فيه. حدد سبعة وثلاثون الدهون الخنزير لحم الخنزير والهزيل، بحيث حشو سيكون عطرة، اللحم المفروم، وأضاف المفروم البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأبيض وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ في اتجاه واحد الجلد بقوة
3. 3 وضع المياه المالحة نقع الملفوف المبيدات نصف ساعة وإزالة الحشرات والتنظيف
44. الحرارة لغلي الماء، بلانش في الملفوف الصيني، وإزالة وباردة جدا 2 دقيقة
55. الملفوف المفروم، لا يكون دقيقا جدا (يمكن حشو الكعك تكون أكثر سمكا)، والضغط من الحساء، صلصة وحشو لا يمكن أن ينضب عند إضافة بعض، فيه الكثير من المواد الغذائية، حتى لا تضيع أن التغذية
6 من أصل 6 شوربة الملفوف إضافة بضعة ملاعق طعام من اللحم، وبالتالي فإن لحوم أكثر من اللب، لم يجف جدا، ولكن لا تريد إضافته. ثم يضاف حساء الملفوف تقلص، مضيفا زيت الطعام، وإثارة في اتجاه واحد، وأخيرا إضافة زيت السمسم والملح وتخلط جيدا. يجب أخيرا يضاف الملح لمنع تقدم بالإضافة إلى ملء الحساء، ولكن أيضا إضافة أخيرا زيت السمسم، بالإضافة إلى أوائل سيتم تشغيل نكهة.
77. العجين إلى ضعف كبير، ثقب الإصبع كزة لا انهيار لا التراجع، فإنه قدم جيدة.
تم إضافة 88. العادم العجين العجن، وفرك الشرائط، حجم معتدل في واحدة وكلاء من الباطن (وكلاء ابني حوالي 30 غراما)، جاف الإفراج الدقيق والتقريب، اضغط على شقة. من ناحية الفرعية وكيل قرصة الجانب، ولفة دبوس ناحية المتداول، ولفة لحظة، ودون قرصة كيل دوران يدوية على وكيل فرعي، ولفة إلى حافة رقيقة على الجلد، وسمك الجلد وسيطة.
99. تؤخذ في كمية حقيبة التعبئة
10. حزمة 10 في الكعك. في الباخرة، وضعت تحت الماء البارد، 20 دقيقة التدقيق، راجع جعل الكعك 1.5 أضعاف النسبة الأصلي، ومن ثم أطلقت، إلى حريق صغير، النار ثم والبخار لمدة 15 دقيقة، 2 دقائق من الغثيان الحرارة.
