مكونات

 

مومورديكا تشارانتيا

 

1

 

لحم خنزير مقدد

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، ثوم ، بصل ، فلفل أخضر ، طبل فول ، سكر ، سكر

 تمرين القرع المر 1 قطع القرع المر إلى قطع

2 شرائح بصل ، شرائح لحم مقدد ، فلفل أخضر مقطع ، ثوم مهروس

3 ضعي القليل من الزيت في القدر الساخن وأضيفي اللحم المقدد

4 يقلى اللحم المقدد ويسكب الثوم

5 صب الفلفل الأخضر والكراث

6 يسكب في القالب ويقلب

7 صب البطيخ المر

8 أضف كمية مناسبة من الملح لتحريكه

9 ينضج مع القليل من الماء

10 أضف القليل من السكر بسرعة عند الطهي