"شا تشى ما، يعامل الكرمل كانت تعرف سابقا باسم الساقي ما، وهو غذاء المانشو، واحدة من التلال الثلاث خارج العروض قوان أسرة تشينغ الذبيحه، وسيلة" الكلب الثدي انخفضت في السكر. "المكرونة Zhashu بعد خلط السكر إلى قطع صغيرة. الساقي ما هي واحدة من الحلويات الموسمية الشهيرة على غرار بكين بكين. في بكين في الماضي كما كتب "الرمال الخيول في"، "ساي ليما"، وهلم جرا. الساقي ما لها لون البيج، طعم لينة واضحة، والحلو ولذيذة، الحلوة المعطرة أوسمانثوس العسل الخصائص نكهة غنية ". المكونات
- طحين 220 غرام
- بيض 3
- مسحوق الخبز 2 ز
- ماء 30 غراما
- سكر 100 غرام
- الملتوز سكر الشعير 100 غرام
- زبيب كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- نشا الذرة كمية مناسبة
- حلو طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 الدقيق ومسحوق الخبز والبيض وعجن، وهذا هو لزجة جدا، والصبر قليلا، -
نشا الذرة نقطة يد عصا 3، بحيث العجين داخل مجموعة -
4 لفة ورقة العجين، طوى مع القدمين Ganmian، وقطع من الوسط -
تمزيقه ورقة العجين 5، نشا الذرة الإفراج تشتت -
6 غربال من النشا الزائد -
7 إضافة إلى عموم النفط 5 في الحرارة، وشرائط التالية، وتلون المقلية -
بعد 8 المعكرونة المقلية والزيوت لي، وقطع -
9 من وعاء والماء إضافة والسكر، المالتوز، حريق صغير بطيئة يغلي -
10 شراب القادمة يمكن سحب السلك، مشيرا إلى شراب Aohao -
11 صب الزبيب، والشعرية، والقلي بسرعة، حتى يتسنى لجميع شراب الغراء على كل المعكرونة -
12 العثور على العفن، والتي تصب في الرمال تشى ما، مجموعة جديدة من حقائب اليد حول النفط، وحار ضغط تشى ما -
بعد 13 التخفيضات باردة، لذيذ -
نقل إلى لوحة 14
