مكونات

التوفو المجمد

2 قطعة

عظم السمك

400 جرام

الملحقات: 15 جرام زنجبيل ، 10 جرام بصل أخضر ، 10 جرام سكر ، قليل من الفلفل ، القليل من زيت السمسم ، القليل من الزيت ، قليل من الملح ، قليل من الملح

ممارسة حساء عظام السمك بالتوفو المجمد 1 نظف رأس السمكة وعظم السمكة وذيل السمكة وقطعها إلى قطع كبيرة.

2 نضع الزيت في المقلاة ونقلي عظام السمك.

3 اقلي الجانبين حتى تفوح رائحته حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4 نضيف البصل الاخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما.

5 صب الماء المغلي ويطهى على نار عالية.

6 عندما يصبح الحساء أبيض حليبي ، أضف التوفو المجمد واطهيه لمدة 10 دقائق.

7 أضف كمية مناسبة من الملح والسكر والفلفل.

8 أخيرًا ، أضف بضع قطرات من زيت السمسم لتعزيز النكهة.

9 يرش البصل الأخضر المفروم ويقدم في وعاء.