"22 ديسمبر هو عيد ميلاد شقيق الأصغر. وبحلول عيد الميلاد وعيد جديد، لم أخي أن هذا كعكة عيد ميلاد الأعياد، مع اللون. اسم لا يمكن التفكير في محددة للغاية، لأنه مع الفراولة الطازجة تفعل الديكور، ويبدو وكأنه لطيف سانتا كلوز، لذلك خطرت لي موضوع "سانتا كلوز في الاجتماع." التقوا لمناقشة ما جاء فيه؟ أوه، كانوا يناقشون كيفية ارسال هدية أيضا! جيدا ! وضع هذا حق هدية لأخي! " كعكة
- أدنى من الغلوتين الطحين 85 غ * 2
- بروتين 4 * 2
- سكر 20 ز * 2 (صفار)
- صفار البيض 4 * 2
- زيت الذرة 40 جم * 2 (صفار)
- حليب 50 غ * 2 (صفار)
- ملح 1 ز * 2 (صفار)
إكسسوارات
- عصير الليمون بضع قطرات (البروتين)
- كريم الجلد 600 غرام (ساندوتش والديكور)
- سكر 80 غ (الجلد كريم)
- الفراولة الطازجة كمية مناسبة
- غبار السطح مع مسحوق السكر كمية مناسبة
- الشوكولاته الظلام 100 غرام
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
استعداد مزيج كعكة 1 (كمية كعكة) -
2 الحليب وزيت الذرة في الأواني، ويخلط تماما، ثم بياض البيض، فصل صفار البيض من الحليب وصفار البيض وزيت الذرة مباشرة في وعاء، والأواني البروتين الجافة الخالية من الزيت -
3 صفار البيض مع الحليب، والزيت أثارت بما فيه الكفاية موحد، وتصب في 20 غرام من السكر، والجلد موحدة -
طحين 4 منخفضة فرزت والملح في صفار البيض والجلد موحدة -
5 بياض البيض للضغط بضع قطرات من عصير الليمون -
6 مع خلاط كهربائي بعد إضافة 20 غراما من السكر النار تافه، والاستمرار في تمرير عالية السرعة -
7 صفت رغوة كثيفة غرامة، ثم 20 غراما من السكر وتستمر لتمرير عالية السرعة -
8 خطوط واضحة المسمى، إضافة 20 غراما من السكر المتبقية -
رفع خفقت 9، عندما نصب زوايا حادة صغيرة، وإرسال كامل. سخن الفرن إلى 140 درجة هذه النقطة -
10 يؤخذ في ثلث صفار البيض لصق لصق البروتين -
بعد 11 تحولت مختلطة بالتساوي، ثم تضاف ثلث لصق البروتين -
12 ستنضم إلى بقية عجينة البروتين، وتحولت بان تشنغ نحو سلس ودقيق الخليط كعكة -
138 بوصة الخليط كعكة في قالب القاع الحية، والعديد من ضوء الصدمة أقل، صدمة فقاعة الهواء الكبيرة -
14 في مسخن الفرن، وسط، يبدأ إلى 140 درجة، وأسفل النار، خبز لمدة 30 دقيقة ومن ثم إلى العلوي والسفلي النار 170 درجة، 20 دقيقة الخبز -
بعد الإفراج عن 15، وعدة صدمة خفيفة، الجسم ينزلق من الحرارة الزائدة كعكة -
16 معلقة رأسا على عقب في الرف، والسماح لتبرد تماما بعد تجريد -
17 اثنين من الكعك جاهزة -
18 عبور كل كعكة في النصف، مع واحد فقط من الثلاثة، آخر قطعة من استهلاك المباشر أو لاستخدامات أخرى - 19 الفراولة نظيفة
-
دينغ قطع جزء 20، أدلى مع شطيرة، وقدم جزءا من الديكور سطح -
21 السكر والجلد كريم على استعداد، كريم خفيف ليتم تجميدها لاستخدام آخر على الأقل أكثر من 24 ساعة في الثلاجة -
22400 ز الجلد كريم و 60 غراما من السكر روبين -
23 صفت تورم حجم وصلابة قليلا، وكان يفضل 8،9، ولا سيما من الصعب أن هناك الكثير من الهواء في داخل حفرة -
كعكة 24 على علبة ورقة بيضاء، ومحو طبقة من كريم، ومن ثم تغطيتها بشكل موحد مع طبقة من الفراولة -
25 ثم إضافة طبقة من كريم -
الانتهاء من الطبقة الثانية 26 بواسطة العملية المذكورة أعلاه -
الطبقة الثالثة 27 وضعت -
28 السطح مع الزبدة، وليس الكثير من الرعاية حول ما إذا كان على نحو سلس، وذلك لأن المرء لابد أن تفعل بعض الزخارف، يمكنك تعويض عن عدم مسح السطح -
29 قياس ارتفاع الكعكة مع الحاكم، وقياس خارج محيط حبل صغير من الكعكة، وبعد ذلك مع قطع الورق يتأهل إلى قطاع المناسبة، ومن ثم لوحة ورقة أوسع قليلا شحوم أدناه -
30 الظلام الشوكولاته تقسيمه إلى قطع صغيرة، في كيس الأنابيب، وليس أمام الشقوق الأولى، يمكن اتباعها مع الشريط المطاطي أو خطوط التعادل ميناء يان -
31 على وعاء الماء الساخن، تذوب الشوكولاته الظلام -
32 قطع الأمامي كيس صغير الأنابيب الفم، نمط عشوائي على الورق شحوم بواسطة البثق، -
33 فهم جيد من الزمن، عندما الاستفادة من الشوكولاته ليست عزز تماما، ورقة تجمع في جميع أنحاء الجسم كعكة، والضغط بلطف -
34 لإزالة الورقة، أكملت العدائين الشوكولاته -
35 ثم آخر لعب بعض كريم الجلد -
36 شنت على حق المنقار، إلى كريم الجلد -
37 في قاعدة الديكور، ودكت السفلي من الفراولة، ثم تخفض الرأس، وضعت على سطح العلوي من الكعكة، كريم تقلص نقطة، وضعت الفراولة على أعلى من الماضي قشدة الزخرفية في الفضاء، ثم غادرت للتو قدم بابا نويل من عيون الشوكولاته ولب زهرة، سطح رش بعض السكر البودرة، والثلوج -
38 كعكة إتمامها، سوف تنتهي، سافر إلى بابا نويل تقديم الهدايا حوله
نصائح
هذا هو كعكة الشيفون، وإلى أن يتم المكونات في كمية من 2 معنى * اثنين من الكعك، وأمام الكم؛ لفهم وقت الشوكولاته حول حافة لا لا عزز لاستخدام وإعادة استخدام عندما لم يشف تماما، بلدي أولا على فترة طويلة، لا يمكن استخدامها، وكان علي القيام به قطعة، حتى ننظر عن كثب التخثر وضع الشوكولاته بجانب؛ لا يمر كريم ضوء من الصعب جدا، من الصعب جدا فقاعة داخل كريم كثيرا، وسوف يكون هناك الكثير من فارغة عندما الجص، وليس على نحو سلس، لذلك أكثر من طعم، وأصيب 8،9 تقاسم أفضل
