1. افصل بياض البيض وصفار البيض

2. يضاف السكر والزيت إلى صفار البيض ويخلط جيدا

3. أضف الحليب

4. يضاف الدقيق ويخلط جيدا

5. أضيفي بضع قطرات من الخل إلى بياض البيض وضعي السكر ثلاث مرات ، اخفقي بياض البيض حتى يستقر.

6. قلّب كمية مناسبة من بياض البيض ومعجون صفار البيض

7. اسكب بياض البيض معًا واخلط جيدًا ، وضعه على الطاولة ورجه عدة مرات للتخلص من الفقاعات

8. زر عجينة الكيك على الطبق والبخار لمدة 25 دقيقة

9. الكعكة على البخار جاهزة