"على الرغم من أنني من الجنوب، ولكن مثل أن يأكل الخبز الشمالي، ما دفع غرامة المعكرونة والبيض والحليب، وليس كما جيدة الخبز طعم عادي، منذ بعض الوقت اشترى مسحوق الجرثومية مربع، إضافة خبز العجين، حتى لو كان خشن الخبز والحبوب. " المكونات
- الطحين سبحانه وتعالى 2.5 كوب
- فتات الجرثومية 1/4 كوب
إكسسوارات
- شيميزو 1 كوب
- سكر 1/2 ملعقة شاي
- خميرة 2/3 ملعقة شاي
- زيت الشلجم 2 ملعقة طعام
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
11 كوب من الماء درجة حرارة إلى اليد، مضيفا الخميرة و2/3 ملعقة صغيرة من السكر 1/2 ملعقة شاي، وإثارة واسمحوا الوقوف لمدة 10-15 دقيقة ثم سكب في صناعة الخبز، ثم تصب في الدقيق الجرثومية والبطاطا، مع التمهيد والعتاد السابع العجين العجين وظيفة السماح للآلة تعمل، ومثل بعد يعجن العجين بعد الاطلاع على غطاء الصندوق الخلفي زائد 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي، وتغطي غطاء لمواصلة العمل، تتألف من سطح العمل وفرك المخمرة لمدة 1 ساعة بالإضافة إلى 20 دقيقة للمرة الأولى التوقف عن العمل العمل مرة أخرى، بعد توقف يمكن اتخاذها مجددا مع العجين. -
2 أخذ حوالي 20 دقيقة لتستيقظ من العجين، ويجب تغطية العجين مع غطاء من القماش أو الاستيقاظ العجين، ثم أسفل اللوحة للفة العجين داخل مربع أو مستطيل. -
3 المتداول السطح ورشة كتلة اليد مختومة باخرة حتى الماء كان المضافة والماء الدافئ. -
4 انتقل بت قليلا الشعرية الطويلة، سكين لقطع في الشكل مع العرض الذي تريده. -
5 اختبار درجة حرارة الماء، ودرجة حرارة المياه في وقت ناحية قبالة دفئا الحرارة، المغلفة على طبقة المودعة من الزيت النباتي أو وسادة شبكة شحوم ورقة فارغة إلى الخبز والغطاء على الخبز 20-30 دقيقة. -
6 لترات والبخار لمدة 25-30 دقيقة، والوقت لإيقاف الحرارة، وغطاء لا تفتح فورا الغطاء، إلا أن الوجه عموم في المقلاة، 15 دقيقة، ويمكن أن يتمتع.
نصائح
A، جعل الخبز المحمصة مع عملية بسيطة نسبيا، لأن ميزات الجهاز وتشمل الخبز. ثانيا، وضع كمية مناسبة من السكر في الماء من أجل جعل دور الخميرة للعب بشكل أفضل. الثالث، وليس على البخار مرة الكعك بعد فتح الغطاء فورا، من أجل السماح الخبز للحفاظ على الشكل، لا تسقط على الفور.
