1. إعداد اليقطين

2. يقاس اليقطين في الحرير

3. يوضع في الدقيق والبيض والجرجير والفلفل والملح

4. امزجوا معا ، أضع بعض اللحم الهزيل المتبقي ، امزجوا معا

5. ضعي الزيت في المقلاة وسخني

6. ضعي القرع المخلوط ، واقليه ، وسخنه إلى درجة صغيرة لتجنب القلي.

7. اقلب الجانب الآخر بعد القلي ، واقليه إلى اللون الذهبي

8. للخروج من المقلاة