1. الخطوة الأولى هي تحويل الأضلاع إلى دم

2. شرائح الزنجبيل والثوم

3. يضاف مسحوق اللحم الناعم ليتبل لمدة ساعة ويشطف

4. الخطوة الثانية هي إضافة الملح ، خلاصة الدجاج ، مسحوق الفلفل الأبيض ، سائل البيض ، مسحوق الكاسترد ، شرائح الثوم ، شرائح الزنجبيل ، كرات الأرز الدبق ، غطيها جيدا ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة طوال الليل.

5. عملية التحجيم

6. الخطوة الثالثة هي طهي الزيت في نار منخفضة وتحويله إلى نار عميقة

7. الرسم النهائي