المكونات

 

لحم الخاصرة

 

500G

 

البطاطس

 

150G

 

طماطم

 

200G

 

بصل

 

50G

 

 اكسسوارات كمية النفط ملح حسب الذوق البصل والزنجبيل 10G 10G 10G البصل الجاف الحمراء صلصة الفلفل تريكي 15G 15G 10G المجففة البيرة 450ML الزعرور

 البيرة الطماطم لحوم البقر الحساء ممارسة صدر الحيوان مكعبات 1 الخاصرة

2 قطع الخاصرة إزالة الدم ويغلي الماء لإزالة الشوائب قصيرة، وغسلها بالماء الساخن

3 الطماطم (البندورة)، وتغلي مقشر لفترة قصيرة الساخنة

4 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات الطماطم والبطاطس والبصل إلى قطع

5 وعاء ويصب الزيت في الفلفل الأحمر والبصل مقلي الزنجبيل والثوم

وأضاف 6 تون تقلى جيدا الخاصرة ضجة بسرعة

7 صب تريكي اللون صلصة

واتهم 8 صدر الحيوان لحم البقر المقلي طبق خزفي

9 في الزعرور الجافة

10 صب علبة من الجعة

11 البطاطا البيرة إضافة المغلي

البطاطا في وعاء سيتم فتح 12، إضافة المفروم الطماطم تواصل قطع

13 بعد وعاء حريق صغير حتى تصبح طرية، يضاف البصل الطماطم التحول

بعد 14 نار هادئة مواصلة لطهي الطعام حتى كل المكونات رشاقته الحساء قبالة الحرارة، وتغطي وتستمر على نار هادئة مع الدفء، ثم إضافة التوابل القليل من الملح وخدمتها.