1.300 جرام من الطحين بالإضافة إلى مسحوق الحليب ، يغلي الخميرة بالماء الدافئ أقل من 35 درجة ، يسكب في الدقيق ويقلب إلى الندف

2. الدقيق 300 المتبقي ، استخدم الماء المغلي لإذابة السكر البني ، يبرد إلى 35 درجة ، يضاف الخميرة إلى الذوبان ، يسكب في الدقيق ويقلب إلى الندف

3. تعجن إلى عجينة ناعمة ، تترك لتدفئ وتتخمر لأكثر من 20 دقيقة

4. عادم الهواء ، وعجن عجينة الحليب المجفف وعجين السكر البني وقطعها إلى عنصر ، واستخدام دبوس المتداول لتدور في فطيرة ، فطيرة السكر البني

5. فطائر الحليب المجفف ، قمت برش بعض مسحوق الفلفل الحار

6. ضع الأبيض في الأسفل ، الأحمر أعلاه ، واربطه بقوة صغيرة

7. ضعي الملفوف في الثلاجة لتجميده لفترة ، وهو مناسب لقطع شرائح رفيعة ، لا يمكن تجميده لفترة طويلة

8. أخرج وقطع شرائح رقيقة

9. يدخن الزيت ويوضع في شرائح رقيقة ويقلى ببطء

10. أزلها وأعد قليها مرة أخرى ، فاللون الذهبي جيد.

11. قم بإزالة الزيت وتصفيته وامتصاص الزيت الزائد بورق ماص للزيت

12. من الأفضل تخزينه في صينية أو صندوق مغلق