المكونات

 

زبدة

 

55 غراما

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50 غراما

 

نشا الذرة

 

50 غراما

 

مسحوق السكر

 

25 غراما

 

 اكسسوارات البيض المطبوخ صفار 1

 مارغريت النهج في وعاء بعد زبدة خففت، وتخلط جيدا مع ملعقة

2 إضافة السكر البودرة

3 لخلط مع ملعقة، ثم خفقت ناحية خلاط

4 غربال إلى الذي المطبوخة صفار البيض

5 الاستمرار الجلد موحدة

6 ثم الدقيق ونشا الذرة وغربال مختلطة في

7 مع ملعقة مع مخلب أو يستدير مختلطة في العجين موحد

8 مع مخلب إلى العجين موحد

95 غرام من العجين على شكل كرة صغيرة

10 وضع في المقلاة

11 ثم الضغط على الإصبع في قلوب الكراك يمكن أن تكون طبيعية

12 سخن الفرن إلى 170 درجة، صعودا وهبوطا النار مفتوحة بالكامل، على فرن الأوسط، خبز حوالي 15-20 دقيقة

13 طعم يشبه إلى حد ما وانغ زي صغيرة على البخار الخبز، متموج جدا