المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

 اكسسوارات 53G الزبدة 10G حليب 2 صفار البيض 50G الزبيب السكر 45G

 1 صفار البيض العنب سوفليس ممارسة جاهزة.

2 غسل الزبيب.

قطع 3 الزبدة إلى قطع صغيرة. خففت في درجة حرارة الغرفة.

4 السكر ومسحوق الحليب. مخفوق مع خفقت.

5 متدرج صفار البيض، والبقاء قليلا لون الفرشاة.

6 وضع الزبدة.

7 فرزت الدقيق الكعكة.

8 إضافة الزبيب.

9 تتوغل في المستطيل سميكة 1CM.

10 التخفيضات.

فرشاة اللون 11 في الفرن.

12 سخن الفرن إلى 150 درجة. تخبز لمدة 15 دقيقة.

13 العنب سوفليس المحمص.

14 FIG النهائي.