"لا تحتاج إلى مسح المربى وقطعة من مزقتها يأكل هو أيضا طعم جيد جدا من نخب لينة". المكونات
- مسحوق عالية 540 غرام
- حبيبات السكر 86 غراما
- ملح 8 ز
- خميرة 9 ز
- البيض كله 86 غراما
- حيوان قشدة 59 غراما
- حليب 54ml
- رو 184 غرام
- زبدة 49 غراما
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جميع المكونات في آلة الخبز، وعملية العجن لاستكمال مرحلة النفط. -
2 يمكن أن يتم سحبها بشكل كامل المرحلة العجين كبيرة من الفيلم، وكانت حواف الحفرة شكل سلس. -
3 في 2--2.5 إلى أزمنة السفينة التخمير توج أكبر. -
4 المخمرة العجين مقسمة إلى أربعة أجزاء، وما شابه ذلك، مع تغطية غلاف بلاستيكي وجولة يصل الركود 15 دقيقة. -
بعد خمسة فاز العجين شقة لفة العادم في شكل بيضاوي. -
بعد 6 رأسا على عقب الخروج من ضغط 1/3. -
71/3 ثم مطوية من أسفل، والضغط. -
8 اغلاق العجين إلى 30CM طويلة. -
بعد 9 توالت رأسا على عقب في شكل أسطواني. -
يتم تفريغها 10 في تخمير الثانوي قالبين المهيأة في الحارة والرطبة. -
1180 كاملة بعد التخمير لتنظيف بلطف الطبقة السطحية من البيض. -
سخن الفرن 12، وانخفاض طبقة 165 من خبز لحوالي 35 دقيقة. -
FIG 13 انتهى -
FIG 14 انتهى -
FIG 15 انتهى -
FIG 16 انتهى
نصائح
حساء [منه] الممارسات: رو، في الخبز والدقيق يشير تم إضافة الماء الساخن لهيلم النشا، أو إضافة الماء لدرجات حرارة مختلفة لهيلم النشا في الدقيق. هذا الحساء هو نوع من لصق العجين. أكبر أنواع الفرق من الخبز وغيرها من حساء الخبز هي: النشا مهيلم زيادة كمية امتصاص الماء، وبالتالي فإن لينة الخبز والأنسجة المرنة، ويمكن تأخير الشيخوخة، لتلبية الأذواق الحديثة. 1، وأضيف في 500ml من الماء 100 غرام من مسحوق عالية تخلط جيدا. 2، وضعت على نار متوسطة ويحرك باستمرار، وترفع من حرارة عند تسخينها إلى 65 درجة. 3، وسوف يكون هناك خطوط الطريق في هذا الوقت التحريك الخليط. 4، وشغل في وعاء، مع تغطية غطاء من البلاستيك، لمنع فقدان الرطوبة والقشرة السطحية، ومن ثم إلى درجة حرارة الغرفة بعد الاستعمال.
