مكونات

 

لحم الخاصرة

 

500 جرام

 

طماطم

 

500 جرام

 

كاتشب

 

2 ملعقة طعام

 

 إكسسوارات بصل خفيف ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة من صلصة المحار ، ملعقة كبيرة من نبيذ الطهي ، ملعقة كبيرة من الملح ، 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا القديمة ، 1 ملعقة كبيرة من الخل ، 1/2 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من اليانسون ، كمية مناسبة من القرفة ، كمية مناسبة من الماء المغلي ، كمية مناسبة من الماء المغلي ، كمية مناسبة من الماء المغلي ، كمية مناسبة من الماء المغلي

 كيف تصنع الخاصرة مع الخاصرة 1 اغسل الطماطم وقطع السكين المتقاطع على السطح برفق

2 ضعيها في الماء المغلي واسلقها حتى يتماسك الجلد

3 اشطف وقشر تحت ماء الصنبور الجاري وضعه في وعاء أعمق قليلاً

4 استخدم ملعقة حساء أو قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها لسحق أو خدش الطماطم المقشرة لجعل الحساء قدر الإمكان

5 بعد قطع لحم الخاصرة إلى قطع صغيرة ، قم بغليها في الماء المغلي حتى يتغير لونها ، ثم قم بإزالة الرغوة وإزالتها للاستخدام.

6 يسكب لحم الخاصرة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، صلصة المحار ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، الخل ، السكر ، اليانسون النجمي ، القرفة ووعاء صغير من الماء المغلي في طنجرة ضغط كهربائية ، حرك بالتساوي واضغط لمدة 20 ~ 30 دقيقة

7 بعد تسخين الووك ، ضعي القليل من الزيت ، اسكبي في صلصة الطماطم المضغوطة وقلبي حتى يرفع الرمل ، أضيفي صلصة الطماطم واستمري في التقليب

8 بعد اختيار الحمص المطهو ببطء في قدر الضغط ، قم بإزالة البصل والزنجبيل واليانسون والقرفة ، وصب كل من لحم الخاصرة والشوربة في الوعاء ، واخلطها مع صلصة الطماطم ، ثم نقلها إلى الملح ، وبعد غليان المكونات ، صب جميع المكونات في الوعاء. ، اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة ، فقط أضيفي القليل من الكزبرة عند الأكل

9 بعد تناول حساء لحم الخاصرة ، يمكنك إضافة الماء المغلي لغليها ، وإضافة آذان القط المعدة مسبقًا ، ووعاء من شعرية أذن القط الحامض والدافئة جاهزة. نودلز أذن القطة المصنوعة هذه المرة تمتزج مع نودلز الحنطة السوداء والمعكرونة البيضاء ، الطعم غلوتين وسلس ، وهو مريح للغاية بعد تناول الطعام.