المكونات

 

الرخويات

 

300G

 

بيض

 

2

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 الكتوم عاء يغلي البيض من ممارسة المالحة الباردة 1

غسلها 2 المحار في الماء المغلي، المغلي لافتتاح قذيفة

3 البطلينوس قذيفة مفتوحة التفريغ عاء بعيدا الشوائب

4 ياردة في وعاء

فوز 5 عاء اثنين من البيض

صب في البيض هادئة 6

تم سكب 7 في درجة حرارة الماء المالح، وإثارة

8 ووك والبخار لمدة 10 دقيقة