المكونات

 

بيض

 

40G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

 اكسسوارات مستخرج الفانيليا 1/4 ملعقة طعام زبدة 80G 60G مسحوق السكر

 بعد نكهة الكعكة وزن ممارسة Naisu 1 من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وخففت في درجة حرارة الغرفة.

2 إضافة مستخلص الفانيليا والسكر البودرة.

3 مع المطاط ملعقة التحريك قليلا.

4 خفقت خفقت مرة أخرى، والتي تبين نعومة العلبة، لا تصل لفترة طويلة.

بعد التحريك لمدة 5 بيضات كاملة المنتشرة في الممارسة وأضاف 02-03 أبريل، لكنس بسرعة.

6 مستمرة والجلد السريع، وأصبحت على نحو سلس ويتلاشى حساسة واللون قليلا "لصق دسم."

7 فرزت كعكة معا الدقيق لصق والقشدة والحليب.

8 في اتجاه مزيج الخليط عدم انتظام في ملعقة من المطاط متجانسة.

وقد أثار الخليط لمدة 9 تعلق على حقيبة الأنابيب.

الأنابيب من فوهة 10 في وضع 0.5-1cm عموم، الأنابيب حقيبة يميل قليلا زاوية 15 درجة، في اتجاه عقارب الساعة للضغط على العجين في الفرن، دوامة حوالي 4cm في القطر.

نسخن الفرن بعد 11، وضعت في 170 خبز لمدة 15-20 دقيقة ذهبية صفراء.