المكونات

 

جراد البحر

 

500G

 

فلفل أحمر

 

100G

 

فلفل

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات كمية من الثوم كمية النفط كمية كمية كمية الملح والزنجبيل والقرفة كمية المسك من السكر 1 ملعقة طعام من النبيذ الطبخ 1 مغرفة

 بعد ممارسة جراد البحر جراد حار شراء 1 في وعاء، وشطف مع الماء بعد وضع 2 مرات 2 ملعقة طعام من الملح، ثم صب في الماء لم يفت جراد نقع 2 ساعات، من أجل تنظيف أفضل.

2 إزالة خط أسود جراد البحر (الجمبري الأمعاء): السيطرة جراد البحر من جهة، ومن جهة أخرى وعقد منتصف ذيل زعنفة الذيل جراد، يمكن أن يكون بلطف Jiuxia لاي. إذا كانت هذه العملية الخطيرة، فإننا يمكن وضعها في وعاء مع ثلاجة جراد نظرة المجمدة، مثل جراد البحر صغيرة صادقة.

تم سكب 3 شنغ يو تشينغ المياه الفلفل الأحمر في وعاء. بعد اطلاق النار حتى يغلي من النار، مع وعاء من الماء لينقع لمدة حوالي 1 ساعة.

غارقة 4 إزالة مع الفلفل والثوم المهروس لحق، الحرص على عدم دفقة وجهه وعينيه.

5 وعاء في الماء، والنار ليغلي، إضافة إزالة جراد البحر وشحب لمدة 2 دقيقة، وغسلها بالماء لإزالة وكريما الاحتياطي.

6 في عموم النفط، إضافة الزنجبيل، القرفة، الفلفل مقلي.

7 مكان تحطيم صلصة الفلفل الحار جيدة، مقلي.

8 صب على جراد الماء المغلي، ويقلب على النار.

9 ألقيت في الثوم، ويضاف الملح.

10 صب ملعقة كبيرة من النبيذ الطبخ، مريب.

11 ملعقة من السكر المضاف، وإثارة بالتساوي.

12 في الماء، لم نر جراد البحر أيضا، بعد اطلاق النار لتغلي نظام مجزأة ينضج لمدة 20 دقيقة لرشاقته في الحساء.