المكونات

 

A طحين

 

300G

 

الطحين B

 

170G

 

الطحين C

 

400G

 

 سواغ A150g 135G المياه المياه B60g الكرنب napus الأرجواني الجيل الثالث 3G الملح 50G المياه البيض C2 C70g سطح صغير C1 الملح القلوي العجن C3G

 ممارسة الشعرية لون 1 الملفوف الأرجواني غسلها أو المفروم إلى قطع صغيرة، والمياه إضافة A150 غرام، للجلد في الطين باليد، ولعب أكثر قليلة، سيكون أكثر حساسية.

تم تصفيتها 2 عصير الخروج، 130 غ الاحتفاظ.

وأضاف A3003 غرام من الطحين، 2 غرام من الملح، وإلى العجين قاسية جدا، يمكن أن تصبح مجموعة على القائمة؛ اتهم حقيبة الحفاظ على الثلاجة التدقيق 30-1 دقائق؛

غسلها 4 الحبوب الزيتية، المفروم، والمياه إضافة B60 غراما، مع هريس اليد.

عصير تصفيتها 5

وأضاف B1706 غرام من الطحين، 1 غرام من الملح، وإلى العجين قاسية جدا، في أكياس بلاستيكية التدقيق في الثلاجة 1 ساعة.

7 إزالة العجين، آلة العجين الأرجواني الضغط مع ضغط من 0 إلى تسهيل الشخصية مرارا وتكرارا.

8 ثم 1، 2ND، 3 كل الذهاب مرة أخرى، ثم تقطع إلى المعكرونة.

ضبط 9 حتى ما المعكرونة قليلا الجافة،

أخضر 10 مع آلة الضغط العجين الضغط مرارا لتسهيل الشخصي 0؛

11 ثم 1، 2ND، 3 كل الذهاب مرة أخرى، ثم تقطع إلى المعكرونة.

ضبط 12 حتى ما المعكرونة قليلا الجافة،

C 13 الشعرية البيض المادية والخضروات والمعكرونة مع نفس النهج، ويمكن أن يقتطع المطلوب العرض عجلة الدانتيل القاطع، التي مزقتها باليد.

14 المعكرونة على ما يرام.