1. يخفق البيض في الوعاء ويخلط جيداً.

2. قطع الدجاج المطبوخ إلى كريات.

3. ضع الدجاج في سائل البيض.

4. أضف القليل من الملح واخلط جيدا.

5. ضعي القليل من زيت الفول السوداني في الووك ، اسكب البيض عندما تكون درجة حرارة الزيت أربع أو خمس طبقات ساخنة ، وزعي البيض بالتساوي ، واقليه لمدة دقيقتين على نار منخفضة.

6. بعد قلي أحد الجانبين ، اقلبه واقليه حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين.

7. بعد القلي ، صب كعكة البيض على لوح التقطيع وقطعها إلى قطع ذات حجم مناسب.

8. فقط قم بتثبيت اللوحة.