وجبة خفيفة شهيرة من تايتشو حساء المعكرونة بالزنجبيل - الطعام الصيني

oodle نودلز حساء الزنجبيل هي وجبة خفيفة من المعكرونة النموذجية في تايتشو بمقاطعة تشجيانغ. كانت في السابق طعامًا أساسيًا للنساء في تايتشو بمقاطعة تشجيانغ لتحصين أنفسهن أثناء الحبس ؛ أثناء الحبس ، طالما أن الأقارب والأصدقاء يعودون إلى المنزل ، للترفيه مع حساء الزنجبيل هم. لقد أصبح وجبة خفيفة فريدة من نوعها في شوارع تايتشو. المكونات الرئيسية لشوربة نودلز الزنجبيل تشمل نودلز الأرز ولحم الخنزير الممزوج والروبيان المجفف والمحار والفطر المجفف واليوم وبراعم البامبو وجلد التوفو والسبانخ وحساء الزنجبيل. [حساء الزنجبيل] هو حساء مصنوع عن طريق إضافة شرائح الزنجبيل إلى نبيذ الأرز وتجفيفه وطهيه لبضع ساعات. لحم 180 جم نودلز الأرز 170 جرام شراب الزنجبيل 160 جم بيضة 2 قطعة جمبري أبيض صغير 60 جرامًا الرخويات 12 الأسماك الحلاقة 8 الأرز البري 1 فطر شيتاكي مجفف 10 زهور سبانخ 4 أشجار دايللي 20 غ النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة
  • قبل التحضير ، يمكنك تجفيف الفطر لينقع ، ونقع المعكرونة النهارية (الماء الساخن) / الأرز في الماء البارد.

  • جميع المكونات جاهزة. قطع اللحم ، فطر شيتاكي والأرز البري ، وقطع النهار إلى قسمين.

  • نصب سائل البيضة في المقلاة ونقليها. (يجب أن يكون البيض في حساء المعكرونة بالزنجبيل زيتياً ومقلياً إلى قطع سميكة من البيض.)

  • بعد غلي زيت الدهون ، أضيفي لحم الخنزير المبشور ، فطر شيتاكي ، زنبق النهار ، وبقوليات بيضاء برية. (تحتاج إلى إضافة توابل أخرى بعد تغير لون لحم الخنزير المبشور)

  • نقلي الصلصة لمدة دقيقة تقريبًا ، نسكب عصير الزنجبيل ونقليها مع الصلصة

  • عندما يصبح التوابل طرية ، أضيفي سيقان السبانخ ، لا تقلي ، وأضيفي وعاءين من الماء.

  • بعد غلي الحساء ، اسكب المحار ، المحار ، الجمبري الأبيض الصغير والمعكرونة بالأرز الناعم. (إذا كنت قلقًا بشأن الرمال أو الطين في المحار والمحار ، يمكنك تركه بمفرده ، أو بدء وعاء جديد وحرقه)

  • بعد الغليان مرة أخرى ، أخرج نودلز الأرز والوعاء ، وانتظر حتى يفتح المحار وأضف أوراق السبانخ.

  • اخرجي من الوعاء واملئي الوعاء. توقع.