الممارسات الجبن حشو بعد أن وزنه الجبن كريم في وعاء، وتخلط مسحوق السكر وأضيف إلى تليين
تدريجيا إضافة الكريمة المخفوقة، وتخلط جيدا
يضاف نشا الذرة، ومزيج
واتهم في كيس الأنابيب الثلاجة الغيار
جميع أنواع العجين مختلطة المادي يعجن العجين، وتغطية حوض التخمير مع غلاف بلاستيكي
أنواع العجين إلى أعلى نقطة، حوالي 3-4 مرات
سطح المخمرة البذور إلى قطع صغيرة معا (في أقرب وقت ممكن لاثارة موحد أو دلك موحد)، والمواد العجين الرئيسية الأخرى من تضاف إلى الزبدة لتشكيل العجين. عندما تم إضافة الزبدة الغلوتين قليلا، ويمكن أن تستمر لفرك سحبت فيلم شفافة أكثر جمودا
يعجن العجين التشطيب على نحو سلس، غطاء غلاف بلاستيكي الوقوف لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة
يتم تقسيم العجين إلى أربع وزنها 65 غرام و 55 غرام من 4 العجين، وتقريب بقية الرأس لمدة 15 دقيقة
الركود تأخذ العجين جيدا في التعميم
منصاع في القالب (65 غ العجين في قالب سداسية، مثمنة 55 غرام من العجين في القالب)
ضغط الجبن حشو
من أجل القيام
عند درجة حرارة 38 درجة على البيئة الرطوبة من 75 من التخمير النهائي إلى 2 مرات أكبر
كلية رش الحبوب مقشر قليل
تماما في مسخن الفرن والمتوسطة العمودي الأنابيب 180 درجة 16 دقيقة للخبز
خبز تجريد التبريد