كعكة الجوز - الطعام الصيني

لقد اشتريت مجموعة من أدوات ملقط الزهور. إذا كنت لا تريد أن تكون مقرمشة ، فلنصنع كعكًا على البخار ونلعب بعض الحيل لإقناع الطفل بتناول الطعام! من أجل الانتهاء من التبخير بالملمس ، يكفي إرساله لمضاعفة الحجم ، وسيتم تشويهه إذا تم إرساله لفترة طويلة جدًا ، لقد أرسلته لمدة 20 دقيقة تقريبًا في درجة الحرارة الحالية! يمكنك أيضًا استخدام الوصفة الخاصة بكعك السكر البني لعمل هذه الكعكة المصممة www.xiachufang.com/recipe/102312837/ طحين 200 جرام مسحوق الكاكاو 8 جرام ماء 100 جرام خميرة 2 جرام السكر 20 جرام
  • يتم خلط جميع المكونات معًا وتعجنها في عجينة ناعمة ورقيقة

  • قسّم بالتساوي إلى 8 جرعات صغيرة ، كل منها حوالي 41 جرامًا ، خذ جرعة صغيرة واعجنها حتى يصبح السطح ناعمًا ، واعجنها على شكل بيضاوي ، ولف طبقة رقيقة من المسحوق بالتساوي على السطح

  • اقرص خطًا بارزًا بيديك ، وحاول أن تضغطه بشكل أكثر سمكًا وأعلى ، وسوف يصبح مسطحًا بعد التخمير

  • هذه هي أداة كماشة الزهرة ، والتي يمكنك من خلالها عمل العديد من الأنماط الجميلة!

  • استخدم مشابك مسننة صغيرة لسد الطيات. إنها بسيطة وممتعة للغاية. هناك خشب. إذا لم يكن لديك أدوات ، يمكنك ضغط بعض الطيات الصغيرة يدويًا ، ثم استخدام الطرف السميك لعود الأسنان لثقب بعض الثقوب الصغيرة

  • بعد الانتهاء من كل شيء ، ضعه في القدر بالتساوي ، مع ترك فجوة

  • بعد التخمير في درجة حرارة الغرفة لمضاعفة الحجم يمكن تبخيره على النار وبعد غليان الحرارة العالية تتحول إلى حرارة متوسطة تستغرق حوالي 15 دقيقة وتغطى الغطاء لمدة 5 دقائق قبل الفتح.

  • عندما يحين الوقت ، لدي مفاجأة سارة عندما أفتح الغطاء. أليس من الجوز؟ إنها في الواقع كعكة على البخار ، وهي حلوة قليلاً. سيأكل الطفل اثنين بعد خروجها من القدر!