المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
مسحوق الحليب
10G
حليب
60G
بيض
50G
سكر
40G
اليقطين
60G
ملح
الجيل الثالث 3G
خميرة
4G
زبدة
30G
الاكسسوارات كمية الزبدة (سطح ديكور) الملح بوصة البيتزا عموم 8
الخبز لفة المال على استعداد لممارسة 1 المواد.
2 غسل اليقطين، مقشرة ومقطعة إلى شرائح العودة إلى الجسد.
3 عاء يغلي.
أربعة اليقطين في أكياس من البلاستيك داخل. مع لفة دبوس المتداول في اليقطين.
5 على ما يلي السائل والملح والسكر والحليب والبيض وضعت انحرافي عن بعضها البعض.
6 الدقيق والقرع على القمة، ودفن الخميرة الجحر.
7 الخبز في داخل محمصة دلو والوجه لمدة 20 دقيقة.
(8) ووجه في الزبدة 20 دقيقة، والسطح في 20 دقيقة، والسطح الكلي لل50 دقيقة.
9 والطائرة الفيلم إلى مرحلة التوسع دلك عليه.
10 تشكيل العجين داخل حوض مغطاة بالبلاستيك للتخمير الأول. 11 العجين إلى 2 أضعاف كبير، الاصبع الوسطى تراجع الجافة، والثقوب كزة في منتصف العجين، والعجين لا تتراجع سطح الشعر كذلك.
12 العادم العجين.
تم تقسيم 13 إلى 18 أجزاء.
14 التكوير، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.
15 يأخذ العجين الصغيرة، وتتوغل في شكل بيضاوي.
16 ثم يتم طي طول الجانبين طويلة.
17 طيها وقرصة مختومة.
18 الزهور فوق.
19 الملوث بالنفط البيتزا عموم.
20 ثم وضعت في العجين من البلاستيك.
21 التخمير الثانوي في الفرن لمدة 40 دقيقة.
بعد الانتهاء من التخمير 22 رش طبقة من الماء على السطح.
23 تقدم في مسخن الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا النار، وخبز أقل لمدة 20 دقيقة.
خبز قبل 24-10 دقيقة في مراقبة معينة، واحباط الملونة ختمها في الوقت المناسب.
25 إطلاق سراحه فورا بعد demolding، سطح زبدة فرشاة الساخنة، والسماح لتبرد يمكن مختومة.
26 معرفة ما اذا كان هو لطيف جدا!
27 منظمة لها الخبز جيدة.
28 خبز صغير لطيف جدا!
