تمت إضافة 1. الخنازير التفريغ صغيرة نظيفة، مقطعة إلى قطع صغيرة، المغلي وعاء من الماء البارد مرة أخرى قطع الزنجبيل، وتغلي Shaozhu عدد قليل من الأسماك، ثم شطف الماء البارد، والرطوبة الجافة الاستعداد

2. أن يغلي الساخنة، ووضع كمية مناسبة من الزيت والسكر الطبخ (اللون تستخدم أساسا، ولكن أيضا لرائحة أكثر قليلا كل الحق، ويمكنك أيضا استخدام السكر، واعتدت على استخدام السكر الأبيض)

3. هذا الوقت يمكنك اطلاق النار من أصغر قليلا، تأكد من استخدام السكر ملعقة مع التحريك باستمرار لتجنب حرق السكر

4. عندما ذاب السكر تماما، تدفقت تسحب من رغوة رقيقة عندما الأحمر، وسرعان ما وضع الخنزير صف صغير في وعاء

5. يقلب بسرعة، بحيث كل قطعة من اللحم اللون التوالي موحدة

في وقت لاحق 6. خمس دقائق اثارة تدفقت المياه، وكان لا ماء القطع الصغيرة على الخط

7. حرارة متوسطة ختمها ويترك على نار خفيفة مدة 40 دقيقة

8. الوجه في منتصف الطريق مرتين إلى ثلاث مرات الخاصة بهم إلى الذوق، ووضع الملح حسب الجسد، والتوابل

9. الملح يطهى لمدة بضع دقائق، عندما يغلى الماء بسرعة بعيدا سكب الخل (الخل الأحمر)، وأيضا وضع بعض غرامة صغيرة

10. يقلب بسرعة يقلى بضع دقائق، والسماح للعصير شريحة لحم ملفوفة بشكل متساو أسفل

11. لذيذ الأضلاع لحم الخنزير مطهو ببطء كاملة، ما وحة تمايل على الرقم نفسك، وتوجيه الأواني