المكونات

 

طحين

 

500G

 

اليقطين معجون السمسم

 

2 حزمة

 

حبيبات السكر الأبيض

 

100G

 

 اكسسوارات الخميرة كمية 5G من الماء الدافئ

 ممارسة السمسم الأسود كعكة 1 دقيق جاهزة، طحين السمسم جنوب والسكر والخميرة.

2 مزيج بين جميع المكونات.

3 إضافة بعض الماء الدافئ.

4 الدقيق مزيج لامتصاص الماء.

5 ثم يعجن العجين على نحو سلس.

6 البنية الفوقية الخبز.

7 إرسالها إلى 1-2 ساعات، سطح الجسم ضخمة.

8 من العجين، ومسحوق جاف رش. الغاز العادم جيدا، ثم يتم قطع العجين في حجم موحد.

المقطر فاصل وعاء الماء 9 المصنوعة من حوالي عشر دقائق.

10 خميرة التنظيم الداخلي للحزمة السمسم وجبة كاملة.