1. يغسل ويقشر ويقطع البطاطس

2. نقع لمدة خمس دقائق

3. قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة للاستخدام

4. يضاف البصل الأخضر إلى السطح ويقلب بالملح والماء لعمل عجينة

5. قلبي البطاطس وأضيفي نبيذ الطبخ والخل الأبيض والملح و MSG للاستخدام

6. افرد الخليط في صينية الخبز الكهربائية

7. ضع سائل البيض عندما يتغير لون الجيل

8. بعد أن يصبح البيض بني ذهبي ، نضعه في البطاطا المقلية ونشمر.