بصفتي فتاة شمالية أصلية ، فإن قدرتك على صنع قدر ساخن أصيل من Chongqing يظهر كم أحب Chongqing! بعد العودة إلى تشونغتشينغ ، لا يمكنني أبدًا نسيان الوعاء الساخن الحار ولكن لماذا لا يمكنك تناول وعاء تشونغتشينغ الساخن هنا. لذا كن معتمداً على الذات! قال الزوج إن القاعدة المقلية كانت رائحتها كأنها في مطعم ساخن. بالمناسبة ، هذا هو الطعم زبدة 600-800 جم معجون الفول بيكسيان 3-4 ملاعق كبيرة (يمكنك وضع كيس فيه) معجون الفلفل الحار 3-4 ملاعق كبيرة الكراث والزنجبيل والثوم عاء Xiaomi Spicy عاء الفلفل الحار (الفلفل المجفف) وعاء كبير مفروم سكر مبلور 7-8 قطع صغيرة الجيرانيوم 2 حبة تسوكو 2 قطعة حب الهال 2 قطعة شانا 3 الينسون 2 قطعة كمون ملعقة قرفة صينية قطعة القرنفل 3-4 خلاصة الدجاج ملعقة فايف سبايس باودر ملعقة الهريس ثلاث ملاعق كبيرة فلفل ، فلفل وعاء كبير
نضيف الزبدة إلى المقلاة ، نذوب ونضيف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته. ثم أضف شرائح Xiaomi Spicy و Old Ginger. مقلي.
أضيفي معجون فول بيكسيان وصلصة السمسم الحار ، واقلي الزيت الأحمر على نار خفيفة. بعد إضافة الزيت الأحمر ، أضيفي جميع التوابل باستثناء الفلفل والفلفل.
أضف الهريس والسكر الصخري. الاستمرار في المضاربة بالنار الصغيرة والمتوسطة طوال الوقت. لا تقلى.
أضف الفلفل والفلفل للتقليب.
يضاف مسحوق الدجاج ويتبل بقليل من الملح.
استمر في التقليب عدة مرات لإطفاء النار. طريقة التخزين: بعد أن يكون الجزء السفلي من الوعاء دافئًا ، ضعه في صندوق غداء مغلق وثبته في الثلاجة.
