المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
300G
خميرة
4G
حبيبات السكر
35G
ملح
4G
بيض
30G
حليب
140G
اكسسوارات 60g والزبيب الزبدة 25G
المكونات 1 نهج آلة الزبيب الخبز المحمص جميع المكونات في برميل، العجين 30 دقيقة
إضافة فيلم زبدة دلك 2
3 الزبيب وأضيف والمتجانس
4 أضعاف حجم التخمير 2
وينقسم إلى قسمين 5 الغاز العادم، استيقظ 15 دقيقة
6 خذ النمو على شكل لفة
سبعة أزواج من أضعاف
8 من كميات جيدة أسفل إلى أعلى
مربع 9 إلى التخمير الثانوية نخب
10 كامل وتسع نقاط
11 مسخن الفرن 180 درجة خبز 35 دقيقة
