مكونات

 

جبنة الكريمة

 

270 غرامًا

 

السكر

 

65 جم

 

بيضة

 

2 قطعة

 

نشا الذرة

 

20 غ

 

حليب

 

100 جرام

 

 إكسسوارات الكرز 140 جم سكر 20 جم ماء 10 جم

 تشيز كيك تشيز كيك 1 جبنة كريمية تنعم في الماء ، وبعد التحلية ، يتم هزها بدقة.

أضف الحليب في جزئين ، واستخدم خفاقة كهربائية لبضع ثوان في كل مرة.

3 أضيفي البيض إلى أجزاء وضربيه حتى.

4 أضف نشا الذرة وضرب بالتساوي.

5 ينخل الخليط مرة واحدة ويصب في القالب.

6 أضف الماء الساخن إلى صينية الخبز ، وضع القالب فيه ، الطبقة الوسطى ، خبز في 160 درجة لمدة 50 دقيقة ، يخنة في الفرن لمدة 10 دقائق ، تبرد في الثلاجة طوال الليل بعد التبريد.

7 اغسل الكرز وأزله وأضف الماء والسكر.

8 افتح النار وسخن حتى يصبح العصير سميكًا.

9 دعها تبرد وصبها فوق كعكة الجبن.