"عشاء من أرجل الدجاج المدخن أن تفعل، والحب أفراد الأسرة لتناول الطعام، ولكن أيضا لزوجها في جعل مزيج حار من الأذواق بسيطة لذيذ." المكونات
إكسسوارات
- بصل بعض
- زنجبيل اثنان
- أوراق الغار 2
- صلصة ترياكي قليلا
- Yipinxian كمية مناسبة
- الكريستال السكر 6
- كمون قليلا
- ماوتاي طعم
- دخان الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 أولا وقبل كل أرجل الدجاج الأبيض والدهون مع بثور. -
2 وعاء في الماء البارد، في أرجل الدجاج، صب الخمر، بعد المغلي على النار التبديل الاستعداد الأسماك. -
3 وعاء في الماء الدافئ، وليس فقط Maguo أرجل الدجاج، يتحول إلى صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر Yipinxian جيرانيول الكمون (بدون ملح) بعد فتح النار مجزأة النار لمدة 20 دقيقة. -
4 ترك القليل وعاء الحساء، وتغير حريق كبير. -
5 الحساء قبالة الحرارة تماما. -
6 أرجل الدجاج حيز قطع المجلس المناوبين والسماح لتبرد. -
7 وعاء إلى قسمين والمناديل، ووضع كمية مناسبة من السكر، وإعداد اثنين من عيدان تناول الطعام. -
8 توضع على أرجل الدجاج، وعلى استعداد للتدخين. -
9 بداية من النار، حتى السكر من غاز المداخن، Gaixiao 2 دقيقة إيقاف الحرارة، ودخان من دون فتح الغطاء إلى إزالة والسماح لتبرد لأرجل الدجاج. -
10 حسن المدخن أرجل الدجاج، البيت رائحة. -
11 عصير نقل Yipinxian والسكر والخل وزيت السمسم والدخن حار، وبذور السمسم والكزبرة وضع الاستعداد. -
12 صلصة حار في الساقين أرجل الدجاج الدجاج أقوم أكل اثنين لتلبية مختلف الأذواق. -
المدخن جيدة لذيذ أرجل الدجاج 13 إلى الفم لا يخفى.
