المكونات

 

دجاج

 

500G

 

كستناء

 

100G

 

 كمية سواغ من صلصة الصويا والملح، والفول السوداني كمية النفط 3ML 5G السكر والزنجبيل والبصل 33

 نهج الكستناء الدجاج المطبوخ الكستناء المقشر 1 لإعداد التحكم في المياه

إعداد شريحة 2 البصل

3 فتح النار على وعاء، وإضافة بعض زيت الفول السوداني حتى درجة حرارة الزيت معتدلة، ضجة الكستناء تصب باستمرار

4 كستنائي ضجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وإزالة النفط

5 وعاء آخر، تم إضافة كمية مناسبة من زيت الفول السوداني، درجة حرارة الزيت المتوسطة، وتصب في الدجاج المسلوق أبقى ضجة جيدة، حتى اصفرار سطح الدجاج، إضافة كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا

6 ثم إضافة كمية مناسبة من السكر، والزنجبيل قطع

7 إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن

8 الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق

9 حتى تؤكل صلصة تقريبا لعموم