مكونات

 

أرجل الدجاج

 

250 غ

 

دجاج نباتي

 

200 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، فلفل ، فحم الكوك ، 1 علبة من اليانسون

 ممارسة فحم الكوك ضعف الدجاج 1 إعداد المكونات.

2 قطعي أرجل الدجاج إلى قطع وشريحة الدجاج والزنجبيل النباتي.

3 اسلق قطع الدجاج.

4 التقطه وصفيه بالمياه الجارية.

5 دجاج مقلي مع نار صغيرة.

6 اقلبها واقليها.

7 اقليها حتى تصبح صفراء فاتحة على كلا الجانبين ، واتركيها جانباً.

8 يغلي الزيت في مقلاة وشرائح الزنجبيل.

9 ضعي حبوب الفلفل وأقليها.

10 ضعي قطع الدجاج ، قلبيها وغيري اللون.

11 ضعي نصف وعاء صغير من الماء وغطيه واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يجف الماء.

12 اسكب علبة كاملة من فحم الكوك وقلب جيدًا.

13 ضع في مثمن.

14 أضف ملعقة من صلصة الصويا القديمة إلى اللون.

15 ضعي ملعقتين من نبيذ الطبخ.

أضيفي ملعقتين من صلصة الصويا ، قلبي جيدًا ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

17 ضع ملعقة من الملح.

18 ضع الدجاج النباتي.

19 يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

20 ضع الكراث واترك النار تجمع العصير.

21 رسم المنتج النهائي.