"أنا وضعت عادة وجبة الإفطار كل يوم الشمس، لذلك كل الحق عندما ينبغي لنا أن نفكر ماذا تأكل غدا، وهذا ليس حسنا، الخبز تؤكل لعدة أيام، والاستفادة من الطفل الحرة اليوم، وهما مغرفة آلة الخبز وعاء لجعل يفرك فخلص نفسك إصلاح. باستخدام محمصة، وفرك غشاء القفازات، والخبز لينة تناول جهد المضغ، قيام عدد قليل من همبرغر صغيرة، وتناول الطعام والمزيد من البالغين والأطفال بمطرقة! ونحن نعرف مع من الطحين عالية الغلوتين لصنع الخبز لذيذ، ولكن لا حاجة الخبز نحى ببعيد، لذلك أضفت كمية صغيرة من الدقيق لهذا الغرض الأقل إلى زيادة ليونة من الخبز. وصفة للا يزال الحفاظ على فيلم قفاز جميلة. أكل الخبز مباشرة أو مسح المربى والنقانق والبيض كليب، بل هو الغذاء الجيد وجبة الإفطار. سرعان ما تبع لي أن تفعل ذلك! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 230 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 30 غراما
- بيض 55 غراما
- سكر أبيض ناعم 30 غراما
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- ملح 1 ز
- الخميرة الجافة 3 ز
- الماء البارد 135 غرام
- البيض فرشاة قليلا
- بذور السمسم الأبيض قليلا
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الخبز المادي جاهزة، منخفضة الغلوتين الطحين الرئيسي يمكن أن تزيد من نعومة، مع كل الطحين عالية من الغلوتين هو ممكن أيضا. -
2 جميع المواد باستثناء الزبدة في دلو الخبز. -
3 في الخبز جعل غرفة آن DF 6D صانع الخبز، والعجين يبدأ البرنامج لمدة 20 دقيقة، ويمكن سحب الرطوبة العجين صب غشاء الخام، زبدة إضافة وواصل العجن، لاستكمال ما تبقى من 5 دقائق ثم يضاف فرك برنامج الجانب لمدة 15 دقيقة. -
4 عجينة لينة ويمكن انسحبت من فيلم مرنة شفافة، نهاية العجن والخبز العجين يتم وضعها في وثيقة دلو دائرة، بدأ إجراء التخمير 60 دقيقة، وهي قطعة قماش مبللة لمنع غطاء العجين الجلد الجاف، يتم ضبط الوقت التخمير تبعا لحالة من العجين. -
5 العجين هو 2 مرات الأصلي حجم إصبع مغموسة في الطحين وكزة حفرة في الجزء العلوي، لا انهيار لا التراجع، التخمير ناجحة. -
6 يعجن العجين على حصير، وبات عدد قليل من العادم وزنه إلى 8 أجزاء متساوية، جولة فرك الاسترخاء 10-15 دقيقة. -
7 القيام بات العجين استرخاء قليل إلى فطيرة، والاطراف العليا والسفلى، على التوالي، إلى أضعاف المتوسط وفوق. -
8 المثلية من المتداول أسفل قليلا، والتكامل الطبيعي واجهة، ثم فرك أيديهم عدة مرات، إلى الزيتون. -
9 العجين قليلا جيد على قالب من البلاستيك 8 حتى في مطبخ المدرسة، والتخمير الثاني في الحارة والرطبة، وكنت مباشرة في فرن التخمير الطبيعية. -
10 العجين الأصلي هو ما يقرب من 2 مرات، وفرشاة سطح البويضة السمسم الأبيض رش قليلا، ثم بدء سخن الفرن 180 درجة، وبعد التسخين، والسطح التشكيل في فرن متوسطة، والعلوي والسفلي النار 180 درجة، 18 دقيقة هذه المرة يعتمد على درجة حرارة الفرن والحالة الفعلية من تلقاء نفسها لضبط. -
بعد تجريد 11 الإفراج عنه فورا بعد الرف وترك الهواء البارد في كيس لحفظ أو الخضروات قطع، ولحم الخنزير والبيض ساندويتش، همبرغر في البساطة.
نصائح
1، من دون هذا التعلم المطبخ العفن، والعفن يمكن استخدام الآخر، مباشرة أو تفحم كامل في الكريات وضعها في المقلاة، لا توجد مشكلة. 2، مختلف امتصاص الماء والدقيق، لذلك أن حوالي 10 غراما من المياه يمكن أن تكون محفوظة، وفقا لحالة من العجين ثم تقرر ما إذا تمت إضافة الماء. 3، والخبز الوقت ودرجة الحرارة اعتمادا على المواد وعموم الفرن الخاص بها والعجين المستخدمة لضبط حجم.
