يُسلق البازلاء بالماء لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ويتم تقطيع فطر شيتاكي والجزر والخيار إلى مكعبات صغيرة ، ويتم ضرب البيض وتمليحه ؛ ويتم تقشير الذرة إلى قطع وتوضع جانباً.
يضاف الزيت إلى القدر الساخن وبعد أن يسخن الزيت يخلط البيض.
البصل الأخضر والزنجبيل المفروم
أضيفي الجزر واقليه لبعض الوقت
ثم أضيفي الفطر ، صلصة الصويا ، قلبي بالتساوي ، استمر في تقليب سرير الفطر الناعم.
أضيفي مكعبات الخيار والبازلاء وحبات الذرة ، واقليها ، وأضيفي الملح ، وأخيرًا أضيفي البيض. إذا جف في هذا الوقت ، يمكنك إضافة القليل من الماء والاستمرار في التقليب لفترة من الوقت. بعد طهي الخضار المضافة بعد ذلك ، أطفئي النار. هذا هو.
