1. تحضير التوابل المطلوبة: كمية مناسبة من البصل والثوم والزنجبيل وتغسل وتقطع إلى مفروم

2. قطع التوفو الرقيق إلى قطع صغيرة ، ووضعه في وعاء ماء بارد ، وصرف الماء ، ثم غليه ، وجففه في طبق

3. صب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة (أكثر بقليل من الطهي المعتاد) ، ضع قطع التوفو المجفف وابدأ في القلي ، وتحول إلى اللون البني الذهبي

4. يضاف الزنجبيل والثوم والبصل المحضر والملح ونودلز الفلفل الحار وصلصة الصويا ويخلط جيدا

5. من المقلاة إلى الطبق ، يكون توفو الحديد الملون واللذيذ جاهزًا