المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

180G

 

زبدة

 

180G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

بيض

 

20G

 

مسحوق السكر

 

85G

 

خلاصة الفانيليا

 

1/2 ملعقة شاي

 

 اكسسوارات الجوز 20G 20G اللوز البندق 20G

 خلط نهج الكعكة زبدة الجوز خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة

2 وذلك بإضافة الحليب

3 إضافة السكر البودرة

4 ضربات مع خفقت لحجم بكميات كبيرة، ويمكن ضخمة قليلا، لا تلعب أيضا زبدة الدهون

5 مضيفا مستخرج الفانيليا

6 إضافة البيض للضرب

7 استمرار موحد التحريك مع خفقت

8 فرزت الدقيق

9 مع ملعقة من المطاط، ومزيج الزبدة والطحين

10 الجوز واللوز والبندق مسبقا مقطعة إلى غرامة جدا

صب الخليط 11

تواصل تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط 12 منقع العجين، وإذا كانت المقارنة ندي، غرفة باردة يمكن وضعها في التخزين البارد للحظة واحدة في الثلاجة حتى يصبح العجين الصلب، وسهلة لإزالة عندما تشكيل.

13 الخليط شكل كامل من متوازي مستطيلة

تشكيل العجين 14 في الثلاجة، المجمدة كاملة الثابت (حوالي 1 ساعة). معلومات عن ورقة 0.5CM بعد قطع سكين العجين الصعب المجمدة قطع ورقة في فرن مستطيلة، تحتاج إلى ترك فجوة كبيرة بين كل ورقة لعموم 15 وضعت في مسخن 180 الخير الفرن، والخبز لمدة 10 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون عند إزالتها.

بعد تبريد البسكويت 16، مختومة في كبسولة مختومة بعد 10 ساعة الأكل، وطعم أفضل.