مكونات

 

جمبري

 

100 جرام

 

الخس

 

50 غ

 

فطريات سوداء

 

30 غ

 

اليام الصيني

 

50 غ

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، سكر ، خلاصة الدجاج

 روبيان مقلي مع اليام وبراعم البامبو الاخضر 1 قم بتحضير المكونات.

2 اغسلي الروبيان الطازج وافركي ظهره لإزالة خط الروبيان ، ثم أضيفي الفلفل والملح والنشا لتتبلي لفترة من الوقت.

3 قلبي الفطر الأسود واليام مع الزيت السفلي في المقلاة وأضف البراعم الخضراء.

4 أضف الملح المكرر.

5 يرش الفلفل.

6 أضف السكر.

7 يسكب الجمبري ويقلب عدة مرات.